通販で買った高級な越前ガニ

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通販で買った高級な越前ガニ

“かに”は、みなさん大好きですよね。もちろん、私も大好きです。
食べることが出来る種類は、いくつあるのでしょうか？

私の知っているかには・・・・・、毛ガニ、ズワイ、タラバ、ハナサキ、こんなところでしょうか。

特徴は、毛ガニは、名前の通り甲らにはえてる毛が特徴です。
特に高値で取引されるそうです。タラバは、鱈がよくとれる漁場で生息しているそうですが、実は、ヤドカリの仲間だということです。
ビックリ(?_?)です。知りませんでした。

ズワイは、北陸地方では、越前ガニと呼ばれる物です。
この名の由来は、細い木の枝を現わす言葉がなまったものです。

ハナサキは、産地が根室です。
これもタラバ同様に、ヤドカリの仲間だということです。
この名の由来は、茹でた上がった時の様子からつけられました。

後は、イバラ、アブラというカニがあるそうです。初めて聞く名前です。
イバラは、殻のとげが非常に長く成長するということで、この名が付きました。
アブラは、つめが長い事が特徴ということです。

越前ガニには、タグが付けられていることはご存じですよね。保証付きであることの証明です。
今年、私は初めて食べました。
北陸の知人からの通販で買った贈り物です。
タグが付いたかには、なぜか風格がありました。（笑）

堂々とした感じで、発砲スチロールの中で座っていました。
足の所にタグがしっかりとついていました。
これを見た時は、これが有名な・・・・・物なのだと思いましたよ。
高いのですと、2万円はしますね。
いつも食べることができません。残念ながら！！

貰った時は、まずそのまま身をとり頂きました。美味しかったですねー。

残りは、少しもったいないような気がしましたが、鍋にしました。
いっぱいの野菜と共に食べました。
いっぱい白菜が食べることが出来ました。
さすがに良い出しがでていました。

残っただし汁は、最後に御雑炊ですね。
さっとご飯を入れて、溶き卵を入れて刻みのりをかけて完成です。
こうして食べれば、エキスも残らずいただけます。

食べられても、本望でしょうね。
といっても、私はスーパーで買ってもこうして最後まで食べますから、鍋に関しては高級であろうが特売のものであろうが大差ありません。

ただ、やはり身は高級な方が濃厚で食べ応えがあります。
味が違う事を実感しました。

また、最高級であると言われている“毛ガニ”は、ずいぶん前に食べたことがありますが、その頃はなんか食べづらかったような記憶があります。
あの甲らに生えている毛がなんか扱いづらかったですね。
邪魔という感じです。

今度、機会があれば再挑戦です。（笑）
いつ挑戦できるかな？

沢ガニ
長期連休で実家に行く機会があって、久しぶりに出かけた時の事、子供が迎えにある畑に沢があるのですが、そこでカニを探した～い！と、言い始めました。
前回は、まだ寒い時期だったので、カニも何も見つけることが出来なかったのですが、今回は新緑の季節で随分暖かくなってきて、子供も生まれているかな？という時期でしたので、出かけてみました。
春の小川…。そんな言葉はピッタリの沢。
さらさらと水の流れる音が心地よい。
沢の端の石をそっとどかしてみたら、いるいる!小さな赤ちゃん沢ガニ!!
何年生きているのかな？
と思うようなしっかりしたカ二から、5ミリ位の小さい赤ちゃんまで。子供は「ワ～!!カワイイ!!」
持って行ったバケツに捕まえて、しばらく観察させてもらいました。
その後何処かのスーパーで沢ガニが売られているのを見て、あ、そうだった。
沢ガニって食べられるんだった…。と気付いたのですが、可愛くて食べるのが可哀そうな小さな沢ガニ。
我が家で、食卓に上がることはなさそうです。

今年の冬、暖冬といわれている。
暖冬というのは平均気温が過去何年かの平均より暖かいかどうかということなのだが、ずっと暖かい年もあれば、暖かいと思ったらものすごく冷え込む時期があるなどの変化がある年もある。
今年は後者の方で、暖かい時期が続いていたと思ったら、マイナスを連日記録する様な冷え込みの強い日が続いたり…。
暖冬だからと言って雪が降らないかといったらそういうことではなく、暖冬でも、雪はふって、子供達は普段雪遊びが出来ないから、楽しんで雪合戦や、かまくら作りを楽しんだ。
そんな年に、カニを食べに行くことができた。しかも、タグ付きのカニ！カニを目の前にして、カニの大きさにびっくり。
さらに味にビックリ。茹でたてのカニはこんなにしっとりあまくおいしいものなのか…！
もう、内陸地で食べるかにが食べられなくなるような気がした。

そんなファンも多いカニではあるが、最近カニかまぼこの進化もかなりのものだ。
容器には本物のカニと間違えないように、”本物のカニではありません”と、断り書きがしていあるくらいだ。ぱっと見た感じでは。本当に見分けがつかない。まるで通販番組で年末に絶対やっているしっとりとした越前ガニを茹でたものに見える。
好きな人も多い越前ガニだが、中には苦手な人もいて、家族にもかまぼこが苦手、しかもカニが苦手という人がいる。
その人にとって、好きな要素が何もないのだから、必然的に、カニカマが嫌いという事になるのだ。本当は食卓に通販で買った贅沢な越前ガニを並べたいところだが、年末や年始ｄもないので、普段は食卓にカニカマを出している。あまりにも頻繁に食卓へ上がるので、血迷ったのか食べてみようといい出したのだ。
最初に挑戦するのが本物の越前ガニではなくて、カニかまというのはどうなのだえろうか…と思ったのだが、本人が挑戦してみようといったのだから、応援するしかない。
ほぐした実を少し食べて、これなら食べられるかな…。これならって!カニかまには申し訳ない感じのコメントをしたのだ。すっごい進化してるんだぞ!!本当の越前ガニの美味しさを知ったら、カニカマなんてと思うのでは？！

	冬の楽しみと言ったら私は、なにはさておき、越前がに！と言っていたのは、私の姉です。大のかに好きで、その中でも越前がにが大好きだって言っています。タラバガニは食べがいはあるけど、身の繊細さがないって言ってました。ステーキで食べるのは大きさ重視がいいかもしれないですけどね～。前に、越前がにを扱っている通販で美味しい越前がにを購入したって熱く語ってくれまして、そんなんなら、食べに行ったのに！って話していたのですが、またの機会にねって、はぐらかされてしまいました。初めて通販で越前がにを注文する時はどんなか越前がにが届くんだろ～って、ドキドキだったそうなんですが、実際に届いてみたら、身はぎっしりつまった越前がにで、しっとりあまくて、本当に美味しかったんですって！だから、話はいいから、食べさせてよって感じなんですけどね。それ以来、越前がにを買う時は、通販で買うことに決めてるんですって。だって、通販は自宅にいながらにして、美味しい越前がにが届くんですよ？いいですよね。
	看護師になるために学校に行っている娘は、実習が週ごとに違う病院に行ってするそうで大変です。実習先にはとても易しい指導の看護士さんだけでなく、厳しい看護士さんもみえて、初日はいつもとても緊張するそうですが、最後の日には、お別れが寂しくなってしまうらしいですよ。なかなか出来ないいい経験をさせてもらっているなって思います。頑張ってみんなの役に立つ看護士さんになってほしいです。そんな娘がある病院に行って、実習の最後の日の休み時間に先輩の看護士さんから聞いた怖い体験を聞きました。夜勤って大変ですか？って質問したところから、なぜかその話になってしまったそうです。この病院ではないんですが、前の病院で夜勤をしていた時に、幽霊を見たり、ナースコールがなったはずなのに誰も鳴らしていない、物音がするなど、いろんなおかしな事がおきたそうです。怖かったので、先輩に相談したらやはりこういうことが起きる病院だそうです。平気で話す先輩がとても頼もしく感じたらしいですが、それ以降もそんなことが続いて、怖くて、今の病院に就職したそうです。この病院はそういうことはないから安心してねって話で、娘と友達は、もっと話を聞きたかったみたいですが、その先輩ナースさんは、ナースウォッチを見て、慌てて仕事に戻ってしまったそうです。夜勤はあまり気が進まないけど、給料がいいしねって話をしていたところに、その話を聞いて、ちょっと怖かったのと、自分は、今までそういう体験をしたことがないけど、そんな自分でもそんな体験しちゃうのかなって思ったそうです。
	塾に通うという経験を初めて得るのはだいたいが中学生の頃で、成績を上げるためというものが、親御さんとお子さんそろっての大事な目的でしょう。せっかくお金を払って通わせるのだから、効率的に利用して成績が上がるように活用したいものです。では、塾(http://kobetsushidou.moo.jp/)は中学生のいつから始めるのが良いのでしょうか。仙台で教師をしている友人によると、中学生活の毎日の授業においてたるみが発生しやすいのは、一年の後半から二年生の後半までとのことでした。ちょうど、部活動に一番熱が入ってくる時期であり、思春期の真っ只中で悩み事が増えてくる時期ですね。勉強よりも、部活仲間や恋愛、将来のことを考える時間が多くなる時期――これでは、授業に身が入らなくなるのも無理はありません。これは塾にも同じことが言えるでしょう。塾は、通えば成績が上がるというものではありません。本人の勉強に対するやる気があってこそ、その効果が発揮されるものです。自ら学ぼうとする意欲がなければ、塾に通っても効果が薄いもの、最悪の場合は時間の無駄にすらなりかねないのです。従って、塾に通わせるのは部活の終わる三年生の頃から、もしくは勉強に対する意欲や興味を育ててからがベストであるといえるでしょう。
	日本には沢山の温泉があることで有名です。またその各地にある温泉水に含まれている成分はすべて異なっており、肌によい温泉水が出ているところもあれば、人間の健康を維持することのできる成分を含んでいる温泉もあります。各地にある温泉水の人間に与える効果は多種多様というわけです。人間に与える影響でもっとも有名であるのは肌によいということです。女性に人気がある温泉水などのほとんどは肌にツヤを出したりするものです。意外に知られていない温泉水の使い方があります。温泉水を肌から吸収するのではなく温泉水ろ過をして直接飲むことによって温泉の効果を直接体に取り込む方法です。しかし温泉を飲むということはお風呂に使われている温泉を直接飲むわけではなく、飲む専用のものが温泉旅館などにおいてある場合があります。温泉には場所によってさまざまですが、ミネラルなど体への有効成分を多く含んでおり健康へつなげることができます。しかしどこの温泉を飲むことができるわけではなく、水道水と同じでしっかりとした検査を受けて人間が飲んでも害がないものに限ります。間違ってもお風呂にある温泉が出ているところから飲む行為を行ってはだめです。温泉を飲んで自分の体に元気を与えることで人生を楽しむことは、とても良いことです。